2023 Forfatter: Daisy Oakman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-05-24 12:45
domino og KitchenAid fejrer passioneret madlavning.
Sommer handler om at fejre sæsonens rige, modne og rigelige råvarer og lave en mindeværdig fest. Indtast Molly O'Neill, dominos gode ven og en kulinarisk sus.
Molly O'neill er en mangeårig madskribent (One Big Table er et must på vores bogreoler) og grundlægger af Longhouse Food Revival, en sæsonbestemt sammenkomst af mange af landets førende kulinariske og kulturelle ledere.
O'Neill mener også, at det ikke er værd at gemme til en særlig lejlighed at dele vores liv og borde med dem, vi elsker.
Og der er intet som en weekendsamling i hendes hjem, gemt væk i det naturskønne upstate New York, hvor kunstnere, kokke og kreative tænkere går sammen til weekender fyldt med lækker mad og stimulerende samtaler.
Det er trods alt godt selskab og et fantastisk måltid, der får dem alle til at lave mad.
For at være vært for et komsammen i sommermånederne betyder det at skabe en indbydende atmosfære og servere mad, der passer til festmelodien: let, sæsonbestemt og sprængfyldt med smag.
Denne menu rammer balancen mellem elegant gourmet og afslappet behagelig - en brunch med universel appel.
