2023 Forfatter: Daisy Oakman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-06-02 08:58
Når det kommer til øl, har nogle et ægte had-kærlighedsforhold. Hvem kan ikke lade være med at køle af med en forfriskende bryg på en varm sommerdag? På den anden side har du tre for mange, og kalorierne begynder at tømmes. Crystal Luxmore ved en ting eller to om det. Ølsommelieren (jep, det er en ting) er medstifter af Beer Sisters - sammen med den virkelige søster og medsommelier Tara - og en ivrig ølentusiast. Sammen leder de to guidede smagninger og gør en række optrædener og formidler deres vidt efterspurgte visdomsord om alt, hvad øl og bryg angår.
Vi fangede Crystal for at få styr på alt fra at vælge det rigtige bryg til at matche det til dine foretrukne smagssammensætninger. Tag et kig!
Så du afsværgede øl efter college
… hold dig væk fra gyldne pilsnere og pilsnere og prøv noget med en anden smagsprofil - øl er så interessant og kompleks nu, så dyk ned!
Eksperimenter med Craft Brews
Nogle af mine go-tos for dem, der begiver sig ud i den vilde verden af håndværksøl, er at prøve sure eller let funky øl som en gose, "brett" ale eller farmhouse saison - de er syrlige, syrlige og forfriskende. Hvis du er til yoghurt og fermenteret mad, er disse øl for dig.
Øl er mad
De to kan være synonyme, når det kommer til smagspræferencer. Øl har samme smag som vores yndlingsretter, så jeg vil gerne anbefale at prøve en ølstil baseret på de retter, du elsker at spise.
Hvis du elsker
chokolade og kaffe
, gå efter en klassisk stout eller porter, Guinness er bedstefaren til disse stilarter, og du kan ikke gå galt med en pint, især på St. Patrick's Day! Jeg tror ikke på myten om, at den drikker som et måltid, når du først kommer forbi det smukke cremede hoved, er den let og tør, faktisk er det en af de øl med lavest kalorieindhold.
Hvis du er til
tropisk frugt
, store, dristige smage (og ikke noget imod lidt bitterhed) rækker ud til en amerikansk Pale Ale eller IPA. Bryggere fornyer sig konstant med denne elskede ølstil, og de mest moderne versioner har parfumeagtige næser i dit ansigt (tænk ananas, mango, blomster og endda hvidvin) med et tilbagetrukket strejf af bitterhed.
Følg Ølsøstrene på Instagram!
