Takket være storbyudlejning har jeg levet i mindst 20 år uden en automatisk ismaskine, og i løbet af den tid har jeg brugt et væld af lo-fi-udstyr: plastikbakken i standardudgave, der findes i min lejelejlighed fryser, da vi flyttede ind, silikoneversioner af enhver form og størrelse (jumbo terninger, miniterninger, kugler osv.), og endda en variant af rustfrit stål. De var alle bare … okay.
Men efter at være blevet mor, begyndte fast ejendom i min fryser at svinde ind. Mine netop fyldte, endnu ikke-frosne isbakker ville vippe usikkert oven på ujævne stakke af forudlavede måltider og Trader Joes mærkværdigheder. Problemet med klassiske bakker er, at de fylder meget, som jeg ikke har. Og de kan ikke stables, før efter frysning har fundet sted, hvilket begrænser, hvor meget du kan have klar til at gå. Det er et fuldstændig uperfekt system, der normalt bare efterlader mig varm, frustreret og - værst af alt - isløs.
Men så opdagede jeg isfremstillingens hellige gral: Lekue's Ice Box. Det er en isbakke, ja, men det er også en opbevaringsboks (bakken til frysning sidder genialt ovenpå og fungerer som låg) og en isspand, der kan bruges til servering (og er smuk nok til at være bord-/barvognsvenlig). Opbevaringsrummet er stort nok til at rumme fire bakker fyldt med is (132 stykker i alt). Alt dette ville have været grund nok for mig til at være fan, men så fandt jeg ud af, at den passer perfekt på den slanke hylde, der er fastgjort til døren til min fryser, hvilket frigør værdifuld plads i hovedrummet.
Det absolutte kirsebær på toppen: De geniale designere af dette produkt går efter mit hjerte, fordi det ikke kun løser et problem i mit liv (til en overkommelig pris; det koster kun 32 $!), men de besluttede, at dets forme ville producere de mest charmerende isformer-facetterede, uensartede stykker - der bare gør mig glad. Nu er jeg for første gang i mit liv ice-flush og improviseret cocktail og smoothie-party klar.
Lekue Ice Box, Amazon ($32)
