At stable gryder og pander i lave køkkenskabe er langt den mest populære opbevaringsmetode. Det er tilfældigvis også det mindst bekvemme. Du kan være så strategisk omkring det, som du vil, men på en eller anden måde ser det værktøj, du ender med at have brug for, altid ud til at være i bunden af bunken - det tilsvarende låg findes ingen steder. Og hvis du er typen, der samler på støbejern, er det at vride de tunge stykker en rystende træning, for ikke at nævne højt.
Selvom det helt sikkert er en hurtig løsning at skubbe store braiseretter og pander i et skab, er der masser af andre praktiske, overkommelige og ikke-akavede måder at organisere disse væsentlige ting på. Det viser sig, at loftet og udsugningsventilatoren er bedre steder at opbevare dine ting på end en lun hylde. Kom hurtigere til den sjove del (madlavning!) ved at drage fordel af disse steder.
Brug emhætten
Ellen Marie Bennett viser sine hæfteklammer direkte over sin knaldgule Bertazzoni komfur ved hjælp af $3 S-kroge fra IKEA. De rustfri stålspænder glider lige ind i sprækkerne på emhætten. Systemet gør det nemt at se og få fat i ting på farten.
Sænk stangen
Et alternativ til at hænge dine brikker direkte fra ventilen er at montere en stang til backsplash. En robust messing- eller bronzestang kan rumme alt fra tungt stentøj til tørrede krydderier til spatler.
Gør som Julia Child
Den berømte koks yndlingsmetode? Det ydmyge pindebræt. Funktionen behøver ikke at æde en hel væg i dit rum. Skær et område af nær komfuret, mal det almindelige træ i en skarp hvid nuance, og skub derefter stykkerne på plads.
Bryd partiet op
At beholde gryderne med låg eller ej? Dette er nok det største dilemma. Et solidt svar er at holde dem i nærheden. På den måde, hvis du har brug for en top, kan du ret nemt finde den nøjagtige størrelse. Nøglen er at bruge noget som Caraways geniale linnedlågholder til at holde dem alle adskilt. Den kan monteres på siden af køleskabet eller på indersiden af en skabslåge.
Hæng dem fra loftet
Ingen grund til at kaste ud med et fancy kobberstativ, der rager over øen. Monter noget lille over vasken, som Mary Salas gjorde. Hendes essentielle ting er hægtet op på to almindelige stykker træ.
Gør skabe til skuffer
Lynk Chrome Pull-Out Cabinet Drawers, The Container Store ($45)
Forbedre dit skabsopbevaringsscenario ved at tilføje disse smarte forkromede skuffer, der uden problemer kan trækkes ud fra bunden af et skab, selv når de er fuldt lastet. Ikke mere at grave rundt i mørke kroge.
