Da Cindy Hsu modtog en venindes invitation til en madlavningskursus i Taiwan i 2013, syntes hun, at det var mistænkeligt, at der var lige mange mænd og kvinder til stede. Alligevel, "Jeg blev straks tiltrukket af Daniel," siger Cindy om sin nu mand, Daniel Shih, som dengang bare var en sød fyr med store knivfærdigheder. (Veninden indrømmede senere, at det kun var en begivenhed for singler.) Parrets forhold voksede med det samme og varede gennem en større rygoperation (hendes) og tre års langdistance-dating, mens Cindy afsluttede skolen og arbejdede som grafisk designer i New York By, hvor Daniel ofte kom for at besøge hende.
Så da det blev besluttet, at Cindy ville flytte tilbage til Taiwan, så de kunne være sammen, havde hun én anmodning: et bryllup i retsbygningen på Manhattans rådhus. "New York City har denne virkelig specielle plads i vores hjerter," siger hun. "Jeg havde altid forestillet mig at blive gift der."
I slutningen af januar fløj de to til Big Apple, tog deres yndlingsdragter på (hendes pink; hans flåde) og gjorde det officielt foran en dommer og seks venner på rådhuset. Senere samme aften skiftede Cindy til en rød kjole (som den hendes mor bar ved sit eget bryllup), og festen fortsatte med middag på Nom Wah Tea Parlour, en dim sum institution i Chinatown, hvor de sprang kage over til fordel for dumplings og spidskålspandekager. Gruppen vandrede til sidst til et tag og dansede til den tidlige morgen.
Hele dagen - fra det lyserøde jakkesæt til Cindys visnesikre buket - tog kun tre måneder at planlægge. Her kan du se, hvordan de klarede det.
Læs reglerne
Selvom en retsbygningsceremoni kan virke som den mest afslappede måde at gifte sig på, kan du ikke bare dukke op på et givet tidspunkt for at blive gift. Dagen før deres bryllup måtte Cindy og Daniel besøge rådhuset for at få deres ægteskabslicens, som New York kræver, at par har 24 timer før deres ceremoni.
Gentænk hvidt
Et utraditionelt bryllup kræver et tilsvarende modigt outfit. "Jeg så bare ikke mig selv som en brud, der ville bære hvidt," siger Cindy. "Min personlighed er mere pinkrød." Så da hun så et tyggegummi-lyserødt jakkesæt på Instagram, fik hun en lignende version specialfremstillet i Taiwan. Hendes krystalbeklædte sko blev også håndlavet der.
Vælg en evig blomst
Cindy lavede sin egen evige buket af plastikblomster, hun fandt i Taiwan. En stor fordel ved at bruge falske blomster? De er rejsevenlige. "Du kan tage det med dig tilbage i din kuffert som et minde," siger hun. Hun planlægger også at bruge knopperne igen til deres større kinesiske bryllup med orkidé-tema næste år.
