Du har helt sikkert haft denne frokostdagdrøm før: Du er langt fra dit skrivebord, soler dig i solskinnet og spiser et måltid, der er lige så sundt og lækkert. Det er ikke en overdreven fantasi, men det er noget, der er nemt at fremtrylle, når du rutinemæssigt stikker en gaffel ind i en kedelig arbejdsugefrokost under fluorescerende belysning ved dit skrivebord.
Hvis du gerne vil gøre denne drøm til virkelighed, kan disse otte nemme frokostopskrifter hjælpe dig med at gøre det, uanset om du har lyst til en mere livlig salat, en klassisk sandwich eller den altid populære avocadotoast. Vent ikke med at gøre sådan ønsketænkning til virkelighed: Denne fantasi er kun få ingredienser væk.
Club Sandwich Med Pesto Mayonnaise
En klassisk frokostfavorit som club sandwich kan være præcis, hvad du skal bruge for at komme igennem dagen, og denne opskrift fra The Modern Proper gør måltidet så nemt som muligt at genskabe. Sandwich tynde er lagdelt med bacon, avocado, mikrogrønt, deli kalkun og skiver tomat for farve og crunch. Plus, en simpel pesto-mayonnaise giver også ekstra rigdom til hver bid.
Middelhavs couscous salat
Denne opskrift fra The Modern Proper er et alternativ til den klassiske frokostsalat, da basen er perlecouscous i stedet for blade. Når couscousen er kogt, blandes feta, agurk, rødløg og cherrytomater i og lægges i lag med en simpel middelhavsdressing. Så længe du laver couscousen aftenen før, skal dette være en nem arbejdsfrokost.
Middelhavs avocado kyllingesalat
En anden middelhavsinspireret frokost kommer i form af en sandwich fra Half Baked Harvest, som omfatter modne avocadoer, strimlet kylling, soltørrede tomater, hårdkogte æg, rucola og fetaost mellem to skiver ristet fuldkornsbrød. Tilsæt salt, peber og citronsaft, og server frokosten om cirka 10 minutter.
Tandoori kylling wraps
Overvej at lave denne anden mulighed fra Half Baked Harvest på en søndag, hvor alt du vil gøre er at indhente dine yndlingsprogrammer. Det starter med at riste kikærter i krydderier og olivenolie og kombinere dem med revne gulerødder, hakket grønkål og en kokoshonninglimesauce inde i store tortillas. Pak alt sammen, og du har den perfekte binge-klar frokost.
Black Bean Tostadas
Når du er løbet tør for måder at nyde en masse sommergrøntsager, så overvej at lave denne nemme opskrift fra How Sweet Eats. Den lægger sorte bønner, rødløg, peberfrugt og krydderier i lag med mikrogrønt, majs, tomater og avocado. Alt lægges ovenpå gyldne tortillas og drysses med limebåde.
Poke tun og mango salat
I stedet for at bruge omkring $15 for at stikke i dit sted, kan du eksperimentere med at lave din egen på hele 15 minutter, takket være denne opskrift fra Foodie Crush. Sushi-grad tun, som kan købes i en specialbutik, kombineres med wasabi, mango, tangsalat, sesamfrø, forårssalat og avocado til en lys og lagdelt skål, du vil spise hver dag.
Thai Steak Salatkopper
Denne opskrift fra The Modern Proper er perfekt til weekender eller de særlige dage, hvor du kommer på arbejde hjemmefra. Mørnet og marineret bøf tilberedes i et par minutter og skæres senere i tynde skiver. Derefter tilsættes kødet til kopper smørsalat fyldt med peberfrugt, gulerødder og krydderurter. Til det sidste trin tilsættes en hurtig thaidressing ovenpå.
Caprese Avocado Toast
En anden måde at nyde avocado i din frokost er ved at skære den i skiver til denne opskrift fra Foodie Crush, som bringer et lille spin til sin populære toast. Disse to navnebror ingredienser er toppet med fedtfattig hytteost, tomater, basilikum, hørfrøolie og havsalt til en let frokost, der kan laves på få minutter.
